雖然婚禮在上週就圓滿落幕 可是敝人堅持要在棉犬生日這天登記結婚
一來是比較容易記得是哪天 二來是有極微小機會每年可以省一頓大餐花費 總之今天就吃燒肉吧
茶六位在明誠路與博愛路交叉口 印象中這個位置一直都是餐廳 也一直換餐廳 希望這回可以撐久點
大門後的迎賓區設計的好霸氣
因為柱子上有分支的關係 餐廳內部裝潢給敝人有種進到森林的港覺
幾乎近年新興的燒肉店都是採用桌下爐火 屋馬、碳佐麻里、匠屋皆然
但茶六的排煙效果可能稍差 進門就看到四處煙霧上竄
燒肉醬與檸檬汁已經先擺好在桌上
烤肉夾、紙巾一應俱全
至於為何把店名取為「茶六」 緣由都寫在MENU前頁上
第一次來 就直接點份套餐省去考慮的麻煩
套餐價位從1480到2X80 立夏炙燒（$1880）內容有棉犬愛吃的橫隔膜 就選它了
其他單點肉品的圖片看起來都好優秀 先看吃完套餐的飽足港如何再來考慮單點吧
1212這天是棉犬大人的生日 也是敝人預約結婚登記生效的日子 不免俗要放閃一下
應該是要避免受潮 點完餐後 服務生才會再端出一碟海鹽把醬料托盤放滿
一開始覺得托盤選這麼大幹嘛 原來是有原因der 顆顆
套餐沙拉是雞肉沙拉 搭配的主廚醬像是和風油醋減油減醋的味道
其實就是在吃雞肉飯的港覺 只是把飯換成節瓜、番茄與羅曼等
不加價的話 套餐飲料都是飲料機那種der 汽水啦、紅茶綠茶啦
豐富性可以再加強一點 例如檸檬汁、桔茶之類會解膩又是敝人愛喝的這樣（被打飛）
上菜的順序與menu上內容序不同 先上禽類與豬肉 是個牛肉當壓軸的概念
泡菜看來還好 卻是重口味好物 開胃聖品
吃燒肉來份松阪豬是一定要der 而且這裡的豬沒豬腥味
雞腿肉就有點難烤 因為醃漬過加上火不夠旺 很容易沾網
味道上儘管看似醃漬得很重口味 其實不過鹹 而且雞腿肉一定是彈牙的啊
鴨胸切頗薄 很容易熟也很容易冒煙 畢竟皮下脂肪含量高
偏偏棉犬大人喜歡烤到12分熟 口感都差了 誰叫今日她老大 一切她說了算
套餐有兩碗白飯 可以選擇加價35元換成烤飯糰
烤飯糰就白飯包肉鬆後把刷醬烤乾這樣 個人認為沒有特別之處
除了知道可以吃到三種牛肉部位外 其實也沒注意套餐內容還有哪些 反正送什麼來就吃什麼 一整個很容易養
阿這是山藥片
服務生是說烤到表面水分乾掉即可食用 可是再稍微多烤一會 口感就很像洋芋片唷（那點洋芋片就好了啊 掯！）
至於這鍋也是被端上桌後才知道套餐有湯 而且港覺這湯不太有誠意
淨是魚板、貢丸、豆腐等火鍋料 再加進一開始的配菜韓式泡菜 一看就知道是現成的擺一擺 然後加熱端出來
再來出場的是海鮮盤 蛤蠣、大干貝與大草蝦 不過還不想烤海鮮 再等等牛肉
最後千呼萬喚上牛肉了 果然是壓軸 同時也是令人感動的份量
單然要先烤棉犬大人愛吃的和牛醬燒橫隔膜來孝敬她
切成片狀之故 油脂仍然豐富卻少了特有的嚼勁 可是...敝人愛
接著是口感偏硬一點點的極黑牛肩胛 夭壽好吃
油脂量適中 釋放出甜味而不膩口
壓軸中的壓軸是安格斯去骨牛小排 媽呀！甜度更勝橫隔膜不說 嫩度還無與倫比
天兒啊 光靠牛肉就值得原諒它掉漆的湯品
烤完肉品就來些海鮮吧 干貝烤到冒出白湯就可以翻面
然後兩面變色後就差不多可以食用 但...吃起來假假der
草蝦則是先烤蝦腹 待變色後再烤兩側
烤熟後超難剝殼der 都跟肉黏得緊巴巴 所以撥完殼立馬變成小草蝦XD
最後還有甜點 menu上是寫「法式燉蛋」 結果就是烤布蕾嘛
然後有蛋腥味 而且是像buffet做好一堆冰在冰箱 所以...不喜歡
起身準備去結帳之際 又送來兩杯冰沙 說要去油解膩用
但重點是都吃完海鮮、甜點 也喝完飲料了 是要解什麼膩 系咧～
以上是茶六初體驗 燒肉本身表現不俗 其他部份諸如環境與副餐等都是差強人意
僅以這一餐慶祝結婚與生日 希望棉犬大人放過敝人...今年
茶六燒肉堂
店址 高雄市左營區博愛二路238號
電話 07-556-6657
營業 11：00~02：00
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