我食故我在

宵夜吃什麼好呢？  這問題應該困擾著很多人

某日騎著車亂繞  剛好在附近就過來吃雞絲麵啦~

阿財在鹽埕區是頗富名氣的麵店  主打商品單然就是雞絲麵

然後還有一些雞肝、鴨胗、豬舌等乾式切料

這天來的晚了些  很多切料都賣完了

產品的價位大多落在30元~50元之間

在店門口點好麵、選好小菜再付完錢  老闆就會告訴你去坐幾號桌

這項規矩還真是有個性  店員端菜可是認桌不認人的阿！

反正是冷氣放送中的用餐環境  每個位置都嘛很舒適  所以就別自己亂換位置了

來吃的時間已近打烊時刻  門外攤位上的小菜盤也沒剩幾樣可選擇

簡單選了鴨心、雞肝小小開胃一下

話說以往來吃小菜都會附上一碟醬油膏  不知是否快打烊的關係  這次要自己去要

如果點乾雞絲麵就會附一碗清湯  不過這天還是點了豬肝湯來補點鐵質

然後店員們可能都累到想早點休息了

豬肝塊是給得很有誠意沒錯  但卻將近有一半都能見到滲血

反映一下老闆就極客氣的拿回去重新燙過  不過老闆阿！新的一碗依然有2、3塊在滲血內~

不知道是不是這裡的豬肝的特色  記得有一回點汆燙豬肝也是有幾塊是滲血der

點兩次豬肝都遇到同樣情形  下次應該不敢恭維了

真真正正的雞絲麵來囉~  是在雞絲麵上頭再擺雞肉絲

敝人喜歡吃乾der  港覺蔥酥的鹹度比較夠味

而且不知道是乾麵份量真的比較多或者只是錯覺  反正吃乾麵比湯麵更有飽足感

價錢也有差  乾麵貴10元  如果沒點湯還會附清湯  麵、湯加起來就有兩大碗

因為敝人都是到現場現點現煮現吃  所以完全沒有碰過麵太爛的問題  真的好吃

成本考量之下雞肉絲單然不會用雞腿肉  但是吃起來竟也不會像一般雞胸肉那麼柴

吃完麵、喝過湯沒發生頭皮發麻的症狀  姑且認定應該是沒有加味精

宵夜就這樣輕鬆打發囉~

阿財雞絲麵

店址  高雄市鹽埕區壽星街11號

電話  07-5215151

營業  14：30~23：00。周日店休

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