整修房子、教召等一堆事 一段時間沒寫食記 甚至外食機會也少了 舌頭感覺都長苔了(痾...是沒刷舌苔吧)
上次來台中很想吃燒肉 於是棉犬就說吃有在黃金傳說播出過的牛角 當時就期待著旁邊籌備中的藏壽司
決定要吃迴轉壽司時 用藏壽司訂位APP已經訂不到想要的時間
所以乾脆10：40就在SOGO停車場外standby 一開放進場就搭電梯直奔14樓
很幸運地排到第一位 然後第一次光臨的客人要在候位區聽取服務生的用餐說明 聽完才可以入座
牆上有針對311地震災難的「謝謝台灣」海報耶
相信當時絕大多數呆丸狼的捐錢舉動都是不求回報 並非沽名釣譽
不知道其他人怎樣 敝人看到這種回敬的感謝詞就覺得安慰
一邊聽取服務生的說明眼睛一邊往一架架的扭蛋機望去
這可是年輕時的記憶啊 跟棉犬在這上面不知投入多少打工賺來的微薄薪水
畢業搬家時一口氣把所有的公仔、玩具分送給周遭的弱勢小學生 不帶走一片雲彩這樣
用餐區是半隔間式der 客人與客人之間不會互相干擾到
第一組客人當然就要坐在第一號桌阿 不然要坐哪
大致上會用到的山葵醬油薑片等佐料、餐具都已經擺放在桌上
茶與芥末比較特別 使用的不是茶包也不是芥末包
開罐直接就是茶粉了 有身在日本的fu
只是後來不知道該用什麼東西攪拌 就很率性的使用蘸過芥末與醬油的筷子
不喜歡熱茶的話 在用餐區之間的吧檯有冷水可以自行取用
芥末是生山葵現磨的唷~
其實敝人很愛的大漁迴轉壽司也有現磨山葵 只要主動開口要就會給
藏壽司更甚 直接就給現磨生山葵 以平價迴轉壽司來說 這點很棒！
每號座位都會有這張菜單 是一些不會出現在迴轉檯上或是推薦的品項
像是現磨生山葵就特別再用一小篇幅做介紹
沒注意聽服務生的用餐說明的盆友 也能透過餐桌上方平板的跑馬燈介紹來了解
迴檯上沒想吃的食物時 點其他餐點也是透過這台平板 甚至結帳也是靠它 餐畢點「結帳」就會連線至櫃檯
握壽司、軍艦、細卷的品項都印在小紙板放桌上 不想慢慢等迴檯上的壽司轉來面前的盆友可以利用平板直接點餐
壽司系列價位八成都是40元 部分80元 以盤計價 80元就是疊兩個盤子這樣
迴檯上的壽司都有罩子 拿取壽司的方式如服務生的說明操作即能輕易取下
說這麼多 該準備開吃了
鮭魚卵軍艦是棉犬看到絕對不可能放過的必點商品 抹點生山葵吃超提味 也很容易咬破
醃漬鮭魚顏色不甚討喜 但其有別於燻鮭的重口味 淡淡薑末混合鮭魚本身的甜油脂 是很迷人的風味
北海道帆立貝也很讚 不會水水爛爛der 鮮甜度中上 這是兩盤價80元
注意到盤緣有個黑框嗎？ 用它來框住兩個盤子 40元與80元商品在迴檯上很容易區分 所以不必擔心取錯
鰈魚側緣 是沒炙燒過der
許久以前在某平價連鎖壽司吃過沒炙燒的比目魚側緣 超～～～腥！ 印象太深刻至今心裡還有陰影
看棉犬拿這盤著實勾起可怕回憶、露出驚恐表情
大膽夾取入口毫無腥味 膩害！ 卻也因此沒有側緣炙燒過後逼出油脂的甜美滋味 港覺普通了點
比目魚與鰈魚怎麼分？ 聽說鰈魚都是右面朝上 比目魚則是左面 不知是真是假
看錯而拿這盤究極蟹肉棒 乍看以為是真的蟹腿肉 只能怪自己的眼睛了 在此說聲「究極...掰」
對了 迴轉壽司用餐禮貌就是拿下來就別再放回去 大家都不會想拿別人碰過的吧 要將心比心唷
海膽帆立貝軍艦 看起來超誘人是不是？ 入口也很銷魂 兩大喜愛的食材拌一起真是超邪惡der
大生鮮蝦一盤一貫 老實說並沒有很驚艷的表現 甜度與彈性都算普通
但話說回來才40元 單然不能拿來跟牡丹蝦比啊
知道了 肯定是用餐環境造成錯覺 以為身在料亭 殊不知這裡是平價壽司店 還在那邊苛求一堆
吃完壽司就自行把空盤投入熱水出水口下方的回收箱 每投入五盤就會自動抽扭蛋 也省了收盤人力
每達到五盤平板會跳出簡易動畫判定有無抽中扭蛋 第一次體驗有這種互動遊戲的用餐模式 頗有趣
星鰻是不刷醬的這一派 反倒能吃出其原味 口感還不錯 不會鬆散呼呼這樣
這是手賤用平板點的海膽 看起來有些零碎 明明迴檯上的更漂釀
平常是不會拿這種鮮蝦沙拉軍艦der
應該是在這裡就覺得食物變得很精緻 一吃還真是不得了 狠！清！爽！
它的美乃滋是QP邱比特的味道 非常讚喔
這裡最高級的食材松葉蟹腿一貫也不過才80元 可以爽爽吃又顧荷包
鮭魚肚雖然切得不是很大片 鮮甜度很足 歐伊細
然後扭蛋遊戲又失敗了
生鮮蝦是剛剛大生鮮蝦的Ｓ版 一盤兩貫 口感與甜度其實分不太出來 所以還是點兩貫的來吃就好
厚切鯖魚還真是切很厚 醃漬得很清淡 不會一入口就滿嘴酸味
吃到這裡發現醃漬鮭魚、醃漬鯖魚都很好吃 建議盆友們可以大膽嚐試藏壽司的醃漬產品
酥脆炸蝦卷也是80元 以這份量來說非常地划算
上桌並不是熱燙而是涼涼der 卻如其名一樣的酥脆而且清爽 不激推一下不行
敝人不愛吃鮪魚 但是鐵火卷可以 吃完它只覺得狠~好~吃~
炸花枝手卷是鐵火卷的三、四倍粗 裡頭一樣是用QP邱比特美奶滋 除了海苔太難咬斷之外 一切完美
竹筴魚握壽司不在menu上 猜測應該是期間限定的商品
因為坐在離出餐口最近的第一號桌 看到這盤單然要馬上取下來阿
這厚度超有誠意der 那就不客氣了~
掯~是有沒有這麼難轉到(明明不愛它的公仔 卻被遊戲給拉著走XD)
酪梨鮮蝦還不錯 高油脂又清爽的代表作
海螺就全都是脆口的港覺 脆到不知分寸這樣 放心！不會咬不斷 就蘸點芥末好好體驗它的脆吧
還有一張menu是甜點的部分 其實平板內的品項還多一樣 是蕨餅
然後座位雖然有隔間 可是阻隔不了交談聲音 隔壁桌的兩個女生就在討論豆乳甜甜圈的「豆乳」是什麼
居然用台語照翻成腐乳 也太逗趣了吧這人 是本日用餐最有趣的橋段
抹茶冰淇淋濃郁程度還行 以此做為今日的ENDING 對了！還有五個轉扭蛋失敗的畫面
以上是藏壽司初體驗 40元的價位呈現這種品質根本犯規
如果敝人在台中或是台北想吃平價迴轉壽司 藏壽司會是不二選擇 還有 扭蛋超難中獎der
藏壽司 くら寿司 Kura Sushi (廣三SOGO店)
店址 台中市西區臺灣大道二段459號14F
營業 11：00~10：00、假日10：30~10：00
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