高雄爆熱der 可能因此大家都往冷氣強的購物中心擠 加上母親節將屆 夢時代到了用餐時間根本一位難求 今天乾脆就讓水梨仔試試吃拉麵
麵屋武藏在夢時代購物中心的藍鯨館7樓 一直以為吃過了 原來以前吃的是麵屋XX、XX虎藏之類的 名字那麼近似 會誤會也是正常的吧🙄
夢時代店的座位數不多 這個禮拜天又爆多人 等了2、30分鐘才有位置可以餵水梨仔
吃完的這天剛好帶棉犬水梨仔去搭高鐵 發現高鐵左營站的台鐵那一邊也有麵屋武藏耶
就坐時 冰開水跟兒童餐具都備好了
桌邊的調味品罐裝了辣椒粉
另一罐是生蒜末 又香又臭(咦？) 也就是說喜歡的會覺得香 因為味道超濃der 阿那個不喜歡的人千萬不要打開蓋子啊 不然會屎
吹—含—吸—舔—摳 是泡麵的周星馳吃法 沾麵吃法有些不一樣 依照圖示是 試—沾—吸—湯
如果覺得湯頭過鹹可以要求免費加湯 阿如果太淡呢？哥是不是突破盲腸了🤫
menu圖文並茂 大略分成湯拉麵與沾麵兩種 再細分各三四種口味 另外還有一些常見的拉麵店與居酒屋小菜
今天點了湯拉麵跟乾沾麵 然後升級一組套餐 並替水梨仔點了一碗白飯
套餐內容是多了一杯飲料與一份小菜 依小菜的種類決定套餐價格 先送上桌的這杯是感冒的敝人點的去冰可爾必思 喝起來有夠怪der 冰友啊～飲料還是得要有冰塊才行啊😭
然後上的是水梨仔的白飯($30) 瑞凡～真的不懂這上餐的邏輯啊
小菜部分棉犬選了揚出豆腐 所以套餐是$139級別 其他小菜還有可樂餅、毛豆等可以選 套餐加價則是69、99、139三種價位
話說這份量雖然不太有誠意 阿不過真的很好吃耶 在拉麵店吃到專業炸豆腐有刮目相看的港覺
這碗是敝人抵抗附有肋排的太刀拉麵誘惑下而點的肉圈圈拉麵($340) 叉燒肉就是蓋好蓋滿拉麵碗口 讓你不知道是吃麵還是吃肉這樣
雖然吃不出炙燒味 還是提一下...叉燒肉表面有經過炙烤 敝人覺得軟嫩好吃、不肥不膩 可是棉犬說有一點點豬腥味
麵條選用帶嚼勁的粗麵 很適合在吸拉麵時帶起濃郁微稠的湯 豚骨湯與海鮮湯比例是5:3 難怪尾韻顯得清爽 敝人也難得把拉麵碗捧起來喝完
然後點餐時服務生有問說要不要免費加麵 如果拉麵上桌才說要加麵就要加價30元唷 敝人最近小鳥胃本來是不想加der 棉犬提議說加來給水梨仔吃也不錯 結果加了麵的大盛也不過是剛好填充敝人的小鳥胃 所以建議盆友們還是選擇事先加麵吧
至於溏心蛋未免也生的太過駭人 好在敝人口味也算野生der 硬生生把蛋液拌進湯麵裡
但不得不提蛋黃膏化得很成功
這是開頭說可以免費加湯的無調味高湯 並不是覺得湯頭過鹹要調整 而是水梨仔習慣吃飯配湯 這種無調味的湯真是太及時雨了🤪
這是棉犬點的味玉黑相傳沾麵($270) 不好意思 乍看就是地溝油啊🤣
攪拌沾麵湯時發現裡面有燉肉塊與筍乾片 沾麵醬跟看起來的一樣鹹 不要誤會 是好吃的鹹 也真如menu介紹的帶焦香 據棉犬表示：吃起來有像東京的六厘舍沾麵
粗拉麵的口感類似烏龍麵 粗細也像 大片叉燒比肉圈圈柴 棉犬則是覺得豬腥味更重 所以敝人推測炙燒過可能會減掉腥味 溏心蛋則是比湯麵更優秀 不會過生而讓人怕怕的😱
以上是麵屋武藏的初體驗 以為就是間街邊拉麵店 沒想到還很驚豔的好吃 雖然出餐順序很怪
麵屋武藏
店址 高雄市前鎮區中華五路789號(夢時代藍鯨館7樓)
營業 11:00～22:00
