五月母親節一到 漢神巨蛋人滿為患 為了趕緊餵食水梨仔 各家餐廳都排 哪間先叫到號就吃它 於是今天吃邁泉
還在排隊時服務人員就先給menu參考
然後快排到時就先進行點餐 因此入座不久就能吃到熱騰騰的豬排 而且大人有菜單看、嬰阿有豬偶玩 排隊比較不無聊 算是消化人流的偷吃步好法子
台灣邁泉的豬肉使用水梨仔的養豬叔叔家的台全牧場快樂豬🐷 是專業的單一牧場畜牧作業 而不是集散式的四處收購雜牌豬 因此得以一條龍精準控管豬肉品質 一起防疫之餘 也同時支持優質台灣好豬肉唄
入座後餐具與熱茶才陸續送上 可見這天有多忙😱
冷前菜倒是很快上桌 避免飢腸轆轆的客人不耐久候
枸杞蒜味毛豆仁蠻開胃der 至於菇不曉得是多醣體太多還是怎樣 滑滑黏黏還有怪味 難怪水梨仔一入口就很自然轉成鬼臉🤢
柴魚蘿蔔泥服務人員建議是先吃一口原味感受甘甜 再淋三五滴醬油食用 然後敝人一個手滑就二三十滴 啊～齁ㄎㄧˋ啦 然後蘿蔔泥口感極細緻 幾乎就像雪花冰惹
就說很快出餐吧 幾顆毛豆都還沒吃完 敝人點的經典燴黑醋套餐($420)就來了
主餐內容有黑醋里肌肉條、迷你炸豬排與黑醋燴蔬菜
桌邊有用餐所需蘸醬、佐料
想要按照建議或隨意依喜好使用都可以
像敝人吃菜絲就要配胡麻醬 只能是胡麻醬(抱拳)
漬物有醃小黃瓜、紅薑與應該是漬黃蘿蔔的謎樣漬菜 用來清口、轉換味道
邁泉標榜炸豬排用筷子一夾即斷 連迷你豬排也是
吃豬排不愛淋醬的盆友 可以選擇蘸芥末鹽 膩害的是只會提味不會嗆鼻 別有一番滋味😋
里肌肉條要趁熱吃感受其嫩度與醋勁 如果放涼就會變硬 也會ㄧ點特色都沒有 切記
燴蔬食有四季豆、蓮藕片、茄子、玉米筍和敝人厭惡的紅蘿蔔 注意到了嗎 都是適合炸的蔬食再拌醋醬這樣 基本上是跟里肌肉條一樣的調味 如果炒在一起就是里肌肉炒時蔬
棉犬為了方便餵食水梨仔點了手工豬肉漢堡排套餐($320)
主餐就是三顆半個女生拳頭👊大的漢堡排
內容物很單純 就豬絞肉與洋蔥末而已 沒有過多調味 而且豬排都能做到一夾即斷 漢堡排單然更嫩更好切斷 著實適合愛吃軟的盆友與嬰阿食用👍
順道一提 白飯、湯品與菜絲都能續加 只要吃得下
本日餐後甜點是寒天愛玉 剛好可以消消五月暑氣 而且玻璃杯還是事先冰鎮過的喔 有用心
以上是純粹要用餐卻碰上母親節的狀況 邁泉料理炸豬排的手法真的很優秀 加上使用同學家的優質台全珍豬 一定好吃der
MAiSEN 邁泉
店址 高雄市左營區博愛二路777號(漢神巨蛋4樓)
電話 07-5532880
營業 11:00～22:00
