某天本要往西子灣去吃一間朋友的表姊的同事新開的brunch (謎之音:關係也太遠了吧)

結果整個早餐時段竟被預約滿了  於是出來左顧右盼看到後頭有被人群包圍的攤子  就來一探啾竟吧



原來是賣蛋餅阿  以一個小攤子來說  有這樣的來客數根本超級威的  自行車車友、大學生、觀光客等都是客人

然後老闆娘嗓門超大der  「你們幾個要粗?」的招呼活像是要吵架一般  客人也都乖乖地、有精神地回答她

在排隊等待製作蛋餅的同時  前頭港口還看得到大軍艦  也不管能不能拍就把它拍下來了

應該不會像豆導一樣被以洩漏軍事機密之虞之類的罪名起訴吧

敝人可是在軍營外、不特定人得以共見共聞的馬路上拍得唷  啾咪

原來問幾個人要粗是因為這裡沒得挑選口味  就一種蛋餅  兩個人要粗就給兩盤這樣

做法也頗特別  是在一大鍋煎水煎包的鍋子裡倒入粉漿水一直炒一直炒  過程中再加入雞蛋翻炒

所以一次起鍋就是很多份  由老闆娘依長年的手感盛盤再端上桌

傳統蛋餅加甜甜的醬油膏是少不了的  然後看前面的兩個男大生還灑胡椒粉  也依樣畫葫蘆跟著做

吃下第一口有種「哇~」的港覺  雖不是沒吃過傳統的厚蛋餅  但這份蛋餅的口感與以往吃的截然不同

有近似炒蘿蔔糕的口感  而且超級Q彈  沒什麼花俏的配料  單純的粉漿、雞蛋及青蔥就能變出來也太強了點

吃完起身請老闆娘結帳  她說:系雜摳  嚇得敝人目瞪口呆  馬上質問:兩個蛋餅內?加一杯古早味紅茶內?

老闆娘馬上會意過來:「第一處來齁  幾十年沒漲價  都賣15元  全省找不到這麼便宜的蛋餅了」

敝人又問:「粉漿用的是米漿嗎?」

老闆娘如是說:「就是麵混阿  怎樣?  Q齁  阿就是要靠功呼阿  覺得好粗有時間要再來粗喔  卸卸」

這裡的蛋餅便宜實惠、口感特別  老闆娘又是個實在、可愛、坦率還有付大嗓門的阿姨  好蛋餅不來吃嗎?


阿姨蛋餅

店址  高雄市鼓山一路、濱海一路交叉口(鼓山渡輪站出站直走到底or西子灣捷運站往港口走到底)

營業  早餐時段


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